Receta para 2 porciones.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 minutos
INGREDIENTES
- 1 lata sardinas
- 1 o 2 huevos duros
- 1 papa grande
PASOS
1. Lavar, pelar y cortar la papa en cubitos más o menos del mismo tamaño.
2. Cocinar desde agua fría la papa y agregar 3 o 4 gotitas de vinagre blanco o de manzana.
3. Abrir la lata de sardinas, escurrir el aceite.
4. Cortar al medio y retirar las espinas. Desmenuzar.
5. Cocinar los huevos duros, pelar, cortar, incorporar al pescado
6. Una vez cocidas las papas, colar, unir a las sardinas y huevos - Salpimentar, condimentar con un poco de aceite, orégano o perejil para realzar el sabor.
7. Mezclar bien y disfruta de una rica ensalada con Marina Sardinas.
